黒豚の本場、鹿児島で六白黒豚の生産から販売まで。生産履歴も徹底的に取り組み、本物の六白黒豚を通販しています。

ご応募くださった皆さんが、クリエイトファームの六白黒豚を使ってお料理をして下さいました。
写真をクリックするとレシピと感想がご覧頂けます。

お肉に関しては大満足でした。こんなに豚肉がおいしいとは。
トレーについても日ごろからスーパーで購入の際、発泡スチロールの嫌なにおいが肉の脂の匂いとあわさり不快に感じてました。今回のトレーはそういった不快感がなく、ぜひとも継続いただきたいと感じました。
またブログなど読ませていただき、御社の商品開発の取り組みなど理解を深めて行きたいと思っております。今後ともいい商品の取扱い・開発、また御社の繁栄をお祈りしております。

とても美味しい黒豚をありがとうございました。届いてまず、パッケージが生食品が入っているとは思えないくらいのお洒落な梱包だったので、贈り物にもいいなぁと思いました。
お肉はどれも使いやすい大きさ、分量でした。ただ、薄切り肉はもう少しだけ薄くて赤みが多い方が使いやすいかなァと思いました。（たまたま私が今回作ったお料理に対して・・かもしれませんが。）
今回なにより一番感じた事は、製造過程を明確に説明され、こだわりをもって作られているお肉は、美味しさはもちろん安全性が伝わってきて、消費者にはもっとも嬉しい事だと思いました。

彦麻呂とかがテレビで『肉がとろける〜〜』って言うのって大げさやわーって思ってたけど。
ホントだね。うん。(-^□^-)　とろける〜♪
うまい！！
すっごくこだわりぬいて作ってるお肉らしくて、びっくり。
そして何がびっくりって、しゃぶしゃぶして、これだけアクがでないのびっくり。
しゃぶしゃぶって鍋がごっちとアクが浮くんだけど。浮かない。
これってやっぱり肉の違い！？！？！野菜までおいしくいただけました！

黒のトレーがとても高級感があり、良かったです。
味に関しては最高でした。まずは薄切り肉を冷しゃぶサラダにして食べましたが、豚の味が濃厚で味付けなしでも非常に美味しかったです。また脂身もあっさりしててとても食べやすく驚きました。厚切り肉はとんかつにしていただきましたが、柔らかくてとても食べやすかったです。
詳細はブログに記載してますのでよかったら見てください。

はりはり鍋
脂身の部分が透き通って美しいぃ。
一枚だけ味見をば…。
ん〜、柔らかくて甘くて旨い。

焼きトンカツ
焼いたせいでややジューシーさに欠けるけど、ほどよく脂が抜けて柔らかくて甘くて旨い。

クーブイリチー
普通モモ肉は冷めると硬くなるんだけど、この黒豚はパサパサにもならずほどよい食感。

この度は、おいしい六白黒豚のモニターをさせていただき、有難うございました。
３種類のお肉それぞれの美味しさを味わうことができて良かったです。
外箱もブラックでお洒落な感じを受けましたし、エコトレーの試験的採用もいろいろ気にかけているんだなという感じが好印象です。今回使用されていたエコトレー、ラップの張り加減や、お肉をパッキングして時間が経ったりすると、トレーがしなる感じにはなるかと思います。自宅用なら、全然大丈夫ですけど…あとお肉の並べ方ですが、送っていただいた画像は５月４日の記事にもＵＰしてますが、とんかつ、しゃぶしゃぶのお肉の方は一般的な並べ方ですよね。薄切りの方は、脂身が前面にきています。お肉を買ったときってパックの中で重なってるので、いざ広げてみると脂身ばっかり隠れていたりしますよね。これもまた、場合によっては脂ばっかり…と思うこともありますが、ぱっと見たときに脂身が前面に見えすぎているのも、見た目の印象的にはどうでしょう…わが家は脂身は好きなので問題なしですけど。個々で受ける印象は変るので一概に何がいいかを決めるのは難しいことですけどね。
モニターの機会をいただいたのですから、ただ美味しかったでは役不足と思いますので、気になったことをちょっと書かせてもらいました。ブログを覗いていたら、あともうひとふんばり！とのこと。お体に気をつけて頑張ってくださいませ。２２日のお披露目の日にまた、覗きに参ります。

>時間が経ったりすると、トレーがしなる感じにはなるかと思います。
→プラスチック再生エコトレーを使用することで、現在は改善されています。
　現在使用しているエコトレーについてはこちらへ。

>場合によっては脂ばっかり…と思うこともありますが
→現在、「脂身多め」　「赤身多め」の選択が出来るようなっています。
　黒豚の甘みが詰まっている脂身が大好きな方は、ぜひ脂身多めをご指定ください！

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